Упаковка – важливий елемент у виробництві та реалізації товарів. Вона потрібна, щоб захистити вироби від впливу навколишнього середовища. Її використовують для зберігання та перевезення продукції. Особливу увагу виробників пакувальних матеріалів викликає упаковка для харчових продуктів.
Які види бувають?
Завдання будь-якого підприємства – збут продукції та визнання покупців. І найвірніший спосіб привернути увагу споживачів – це якісний та яскравий пакувальний матеріал.
Залежно від призначення тари упаковку прийнято розділяти на споживчу, транспортну, внутрішню та зовнішню.
Для харчових продуктів (споживча)
Зі споживчою упаковкою зустрічався кожен відвідувач продуктового магазину. Так прийнято називати тару, яку покупець купує разом із товаром. Вона включена у вартість виробу та не продається без нього. До споживчої тари належать одноразова упаковка для харчових продуктів, чайні пачки, набори цукерок та печива, коробки для каш, оригінальні тубуси з пляшками вина.
Подібну тару ділять на індивідуальну та групову. Наприклад, ми купуємо шоколад в окремій обгортці з малюнком, що впізнається, а в магазин продукція надходить у невеликих коробках, куди виробник помістив кілька плиток виробу.
Розробляючи споживчу упаковку, виробник має кілька цілей:
поінформувати покупця про склад товару, терміни придатності;
захистити виріб від пилу, бруду та зберегти його товарний вигляд;
прорекламувати продукцію, зробити відомою.
Часто покупець шукає потрібний товар на прилавку, орієнтуючись на колір упаковки, характерне зображення чи логотип. Це означає, що виробник створив яскравий дизайн споживчої упаковки, що запам’ятовується.
Транспортна (для посилки)
Транспортне пакування призначене для перевезення товару. І тут питання дизайну не є важливим. Упаковки для посилок повинні мати зовсім інші якості:
міцністю;
безпекою;
амортизацією.
Завдання транспортних картонних коробок – захистити товар від деформації, бруду, вологи. При перевезенні тверді ящики з багатошарового гофрокартону можна ставити один на одного, не боячись, що вони впадуть та зіпсують продукцію.
Для споживчої та транспортної упаковок виробники можуть використовувати однакові матеріали.
Внутрішня упаковка
Внутрішньою упаковкою називають тару, до якої вміщено сам товар. Наприклад, для зубної пасти чи крему – це тюбик, для парфумів та одеколону – флакон, для шоколаду – фольгований папір.
Внутрішня упаковка захищає виріб від впливу навколишнього середовища, воно стикається з товаром. Саме тому вибираючи внутрішню тару, технологи на підприємствах харчової промисловості враховують безпеку взаємодії упаковки з продуктами харчування.
Залежно від властивостей товару, способу його виготовлення як внутрішній упаковки застосовують картонні, скляні, металеві конструкції або полімерні матеріали. Але для харчових продуктів найбільш затребуваною залишається паперова упаковка.
Зовнішня упаковка
Зовнішня упаковка – це верхній, захисний шар, що оберігає розташований у внутрішній тарі виріб. Зовнішня тара відповідає за:
зручне транспортування виробів;
збереження продукції та її основний, внутрішньої тари;
рекламу товару.
З використанням товару зовнішній пакувальний шар видаляють. Наприклад, відкривши новий тюбик зубної пасти, коробку з-під нього викидають. А купивши дрібну побутову техніку, зберігають коробки лише під час гарантії виробника.
Яка б конструкція не була обрана для зберігання та перевезення виробів, вона має бути надійною, безпечною, екологічно чистою. Пакувальний матеріал, не впливаючи на споживчі властивості виробів, зобов’язаний викликати бажання купити товар.
